Alicante, 27 de enero de 2026 – Casa Mediterráneo acogerá el próximo 28 de enero, de 10:30
a 13:30 horas, la jornada inaugural del VI AOVE Forum Internacional Fira de Tots Sants,
consolidándose como un espacio de intercambio cultural y gastronómico en torno al Aceite de
Oliva Virgen Extra (AOVE), una de las señas de identidad de la región mediterránea. Este acto
oficial en Casa Mediterráneo contará con la presencia del director general de la institución,
Andrés Perelló, el alcalde de Cocentaina, Rubén Muñoz, el presidente de la Cooperativa Agrícola
Católica, Rafael Montava, y representantes del Consejo Diplomático de Casa Mediterráneo.
El programa previsto para esta sesión inaugural incluirá la presentación internacional del AOVE
Forum, una cata guiada de aceites de oliva virgen extra de alta calidad provenientes de Grecia,
Eslovenia, Croacia, Marruecos, Portugal y Turquía a cargo de Mª Luisa Ruiz Domínguez, jefa del
Panel Oficial de Cata de Aceites de Oliva de la Comunidad Valenciana, y un showcooking
internacional dirigido por el chef Rubén Fenollar y presentado por la creadora de contenido
alicantina, Elena Vidal, responsable de la cuenta de Instagram Alicante Street Style. Estas
actividades están concebidas como antesala del programa principal que se desarrollará
posteriormente en Cocentaina.
AOVE Fórum Internacional
Tras la inauguración en Alicante, el AOVE Forum Internacional Fira de Tots Sants continuará los
días 29 y 30 de enero en Cocentaina, donde se desarrollará el grueso de la programación técnica,
divulgativa y gastronómica, culminando con la entrega de premios del VI Concurso Internacional
de Aceites de Oliva Virgen Extra. Como novedad en esta edición, se otorgará el Premio Especial
Casa Mediterráneo al Mejor AOVE Internacional, fruto de la colaboración entre ambas
entidades.
Con esta alianza, Casa Mediterráneo y el AOVE Forum refuerzan su compromiso con el
Mediterráneo como espacio compartido de diálogo, excelencia y cooperación en torno a uno de
sus productos más emblemáticos: el aceite de oliva virgen extra.