Encuentro con la chef Michelín, Carme Ruscalleda

Conversamos sobre la influencia del Mediterráneo en la alta cocina con Carme Ruscalleda, la mujer con más estrellas Michelin del mundo: tres por el restaurante Sant Pau en Sant Pol de Mar, a unos 40 km de Barcelona, dos por su restaurante Sant Pau en Tokio y dos por el restaurante Moments de Barcelona. Siete en total, además de un sinfín de premios y de reconocimientos.