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Encuentro con Tristam Stuart, autor del libro 'El despilfarro: el escándalo global de la comida'

lun19Abr7:00 pmEncuentro con Tristam Stuart, autor del libro 'El despilfarro: el escándalo global de la comida'Gastronomía y el Mediterráneo

Detalles del evento

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Un tercio de los alimentos producidos para consumo humano se pierde o se desperdicia. Conversamos con Tristram Stuart, autor del libro Despilfarro: el escándalo global de la comida. Tristram también es conferenciante, activista, y experto en el impacto ambiental y social de la pérdida y desperdicio de los alimentos. Ha sido galardonado a nivel internacional y sus libros han sido descritos por el diario The Times como “una contribución realmente reveladora a la historia de las ideas humanas”. Su charla en la plataforma TED se ha visto más de un millón de veces.

* La actividad se emitirá en inglés con subtítulos en español

Hora

Abril 19, 2021 7:00 pm(GMT+00:00)

Lugar

Evento online

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